Souvent demandé: Comment Ouvrir Son Premier Restaurant?

Quel budget pour ouvrir un restaurant?

Pour ouvrir un restaurant en France, il faut généralement compter un investissement initial de 300 000 à 400 000 € selon Toute La Franchise. Le budget exact dépendra bien évidemment de la taille que vous souhaitez et de la localisation du restaurant.

Comment faire pour ouvrir un restaurant sans argent?

Pour ouvrir votre restaurant sans apport, vous pouvez aussi compter sur les aides destinées aux créateurs ou repreneurs d’entreprise. On pensera notamment à l’ACCRE (l’Aide aux demandeurs d’emplois créant ou reprenant une entreprise) et au NACRE (Nouvel Accompagnement pour la Création ou la Reprise d’Entreprise).

Quelle licence pour ouvrir un restaurant?

I) Ouvrir un restaurant: obtenir une licence Vous devez absolument être titulaire de l’une des licence suivantes: Licence “débit de boisson à consommer sur place”, si vous voulez vendre des boissons pendant et en dehors des repas. Cette licence ne vous est accordée que sous certaines conditions de nationalité.

Comment se lancer dans la restauration rapide?

Faire une déclaration écrite à la mairie 15 jours avant l’ouverture de l’établissement de restauration rapide. Respecter les règles d’hygiène et de sécurité: le restaurateur doit également déclarer l’ouverture de son établissement auprès de la Direction départementale pour la protection des Populations (DDPP).

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Quel budget pour ouvrir un kebab?

Le budget nécessaire à l’ouverture d’un kebab est d’environ 20 000 €. Cette somme couvre l’achat du matériel, l’équipement de la cuisine, la décoration ainsi que les frais de mise aux normes (en matière alimentaire et en matière de sécurité des personnes).

Quel type de restauration est le plus rentable?

Aussi, les restaurants gastronomiques (« fine dining ») sont souvent parmi les plus rentables. Leur rentabilité provient de la marge conséquente réalisée pour chaque couvert. On y trouve une cuisine raffinée et un cadre élégant.

Comment avoir des aides pour ouvrir un restaurant?

Ouvrir son restaurant: les 10 aides et subventions pour bien

  • Le financement par prêt bancaire.
  • Le Prêt d’honneur.
  • Le Nouvel Accompagnement pour la Création et la Reprise d’Entreprise (NACRE)
  • Le Fonds de Garantie à l’Initiative des Femmes (FGIF)
  • La « Garantie Création » accordée par BpiFrance.

Quel sont les aides pour ouvrir un snack?

Différentes aides financières vous sont proposées afin d’avoir la possibilité d’ ouvrir un snack dans les meilleures conditions:

  • L’ARCE = Si vous êtes demandeur d’emploi indemnisé vous pouvez alors prétendre à cette aide.
  • L’ACCRE = comme pour l’ARCE, il faut être demandeur d’emploi indemnisé pour pouvoir l’obtenir.

Quel est le budget pour ouvrir un Fast-food?

Le coût de démarrage d’un fast – food est d’environ 5 000 ou 10 000€ (location d’un local, petite publicité, achat d’un peu de matériel, etc.).

Quelle licence pour Brasserie?

Types de licences selon la nature des boissons Boissons sans alcool: vente libre, pas de licence. Boissons en-dessous de 18° d’alcool (vin, bière, crème de cassis, etc.): Licence III ( licence 3) Boissons de plus de 18° d’alcool (alcools distillés tels que liqueur, rhum, whisky, etc.): Licence IV ( licence 4)

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Quelle licence pour petite restauration?

La petite licence est l’équivalent de la licence 3 ou licence restreinte. Elle permet à son détenteur de vendre des alcools appartenant aux groupes 2 et 3, c’est à dire des alcools fermentés non distillés ne dépassant pas les 18° comme les vins, bières, liqueurs ou hydromels.

Comment faire pour ouvrir un petit restaurant?

Ouvrir un restaurant: les étapes-clés

  1. Étape 1: réalisez un bilan personnel et professionnel.
  2. Étape 2: élaborez votre concept.
  3. Étape 3: trouvez et aménagez le local idéal.
  4. Étape 4: bâtissez une étude de marché
  5. Étape 5: établissez vos prévisions financières.
  6. Étape 6: effectuez les formalités administratives.

Quel diplôme pour restauration rapide?

Restauration rapide: pas de diplôme, mais des formations obligatoires

  • La formation HACCP relative à l’hygiène alimentaire;
  • La formation permis d’exploitation.

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